Absinthe, – den mest legendariska utav alla drycker
Under hela historien om alkoholhaltiga drycker, hittar man noll mer legendarisk än absint.
De mesta folk har förmodligen en basal medvetenhet om att absint finns, men de mesta utav dem känner till blott ett litet antal sanna fakta om alkohol eller sprit och bara en bråkdel av dem innehar haft chans att har ett glas utav denna mystiska dryck före sej på bordet.
Därför vill jag med detta lilla inlägget presentera för er läsare lite fakta om denna legendariska spritdryck samt se tillbaka på dess lysande förflutna.
Det var i Couvet, Schweiz på 1790-talet som en så kallad allfungerande tonic som kallades absint främst gjordes.
Mycket berusande samt smaksatt med anis, sägs absint inneha varit uppfinningen utav Pierre Ordinaire, en läkare från Frankrike.
Men lokalbefolkningen i byn kommer ihåg att flertal år innan Dr Ordinaire kom till platsen, var systrarna Henriod kända för att inneha tillverka en medicinsk tonic som bar en enorm likhet med absint.
Ändå var det Ordinaire, inte Henriod systrar, som sålde formeln för absint tonicen till Dubied-Pernod familjen, som sedan etablerade den första kommersiella verksamheten i Couvet, ett absint destilleri.
Under de årtionden som följde började absint att förlora sin image som en läkemedelstonic samt blev mer känd för sina psykologiska effekter – stimulerande visioner, drömmar och för att ge inspiration till konstnärer.
Alltså legenden om den gröna fen kom på plats.
Ett faktum är att hon inspirerade så stora konstnärer samt författare som Degas, Erfaren Gogh, Picasso, Hemingway, Oscar Wilde samt Mary Shelley att skapa målningar och litteratur som har blivit tidlös i världens konst och litteratur.
När artonhundratalet gick mot sitt slut växte en lobby mot alkohol i allmänhet samt mot absinthe i synnerhet.
Så kallade vetenskapliga experiment gjordes för att förment belägga att malörtens olja, en utav de flera ingredienserna i absint, var farlig och giftig, , ehuru bara en liten mängd malört fanns i en absint flaska.
En annan evenemang som skedde i begynnelsen utav nittonhundratalet hjälpte till att försegla ödet för den gröna fen.
En schweizisk man, Jean Lanfray, fick ett raserianfall samt mördade hela sin familj.
Även om gubben hade en lång historia utav att vara gravt alkoholiserad samt missbrukare skylldes morden på hans absintintag.
År 1912 gjordes absint olalgligt i många europeiska länder samt AMERIKA.
Frankrike följde efter år 1915.
Antagligen för att det var illegal frukt, har flera utav de falska rykten och historier om farorna med absint fortsatt att leva vidare än idag, trots att inne vetenskap innehar visat att malört inte är mer skadligt eller alstrar dårskap än någon annan naturlig beståndsdel som pepparmynta olja alternativt vaniljextrakt.
Nu, i början av 2000-talet, tas förbuden så sakteliga bort.
I de mesta europeiska länder är absint totalt lagligt åter.
I AMERIKA (givetvis) finns det ännu lagar mot att producera samt avyttra den, även om annorlunda affärsverksamhet innehar hittat på möjligheter att gäcka dessa förbud.
Att inmundiga absint är ej längre ett brott.
För en jänkare, innebära det att det är OK att dricka absint, så länge man handlar det från en juridisk, icke-amerikanska källa som du kan finna Internet.