Absinthe Sprit, Bara en drink alternativt en legend?
Title=Absinthe Alkohol – mäktig växtbaserad sprit
Tags=absinthe alkohol, absint alkohol
Category=1
UserCategories=absint|absinthe|sprit|alkohol|drycker|tips|nyheter|blogg|uncategorized
Content=Absinthe klassas i huvudsak som sprit med tanke på att drycken ej är buteljerad med tillsats av socker, men flera tror likväl att drycken klassas som likör.
En numera närapå utsuddad gräns säger att en likör är sprit med tillsats av socker samt smakämnen – och då bör antagligen nästan all alkohol som saluförs idag kallas likör.
Vår ”egen” Vodka Absolut Citron eller blåbär, vem skulle komma på tanken att kalla dessa för en likör?
Absithe är en stark växtbaserade sprit som destilleras med malört och anis, men är även beryktad för att äga andra aromatiska örter som fänkål, lakrits, kvanne rot, koriander, muskot, enbär och mer.
Ordet absint refererar antingen till den alkoholhaltiga drycken alternativt den faktiska malörtens namn Artemisia absinthium.
Absinthe alkohol finns i många skilda versioner.
Dess framtagning började i slutet av 17-talet i Schweiz för att därefter spridas till andra länder som satte sin egen karaktär på originalet.
Som du kanske förstår, var kvaliteten på de skilda märkena väldigt varierade, ungefär som vin är idag, och de billigare sorterna av absint hade lägre alkoholhalt och använde vanligtvis ingredienser som var direkt skadliga.
Sorten som kallas “Bohemian Absinth” kom från Tjeckien och var en av dem billigare sorter som innehöll en aning eller ingen anis, fänkål eller någon av de andra örter som hittades i den klassiska absint.
Den schweiziska och särskilt den franska var ansvariga för att kraftigt öka poopuläriteten för absint och ansågs mestadels vara de som producerade högsta kvalitet.
Medan de flesta har sina egna personliga smakpreferenser, en “deluxe absinthe” är i allmänhet av högre kvalitet än en “traditionell absint”.
Det finns också några betraktas som “special absint” som är fullkomligt originell och annorlunda.
Det finns flera legender och myter om absint alkohol, vilket dess franska smeknamn, “The Green Fairy – La fée verte” ) på grund av att det (vanligtvis) har en smaragdgrön kulör.
Inledningsvis såldes det som ett universellt läkemedel, troligen på grund av fördelarna med malört och andra örter.
Det rekommenderades för behandling av epilepsi, kolik, gikt, njursten, samt mycket mer.
Så småningom såldes det både såsom en huskur samt en aperitif.
Den hade en speciell effekt på dem som drack det, det till och med förbjöds av den schweiziska regeringen 1910.
Många trodde att rejäl användning av absint var kopplat till hallucinationer, våld samt depression.
Kanske det är för den skull det fick så mycket beröm av bohemiska typer och konstnärer såsom Picasso, Ernest Hemingway samt Oscar Wilde.
Legenden uppger att den omtalade holländska konstnären Van Gogh, skar av sitt ena öra under dess inflytande.
Absinthe blev så folklig i Frankrike, speciellt med bohemiska författare samt konstnärer i Paris.
De hade “den gröna timmen”, som motsvarar vår “happy hour” numera.
Du kan finna det i nattklubbar samt populära hangouts som Moulin Rouge.
Eftersom produktionen av drycken ökade så gjorde också efterfrågan, och ganska snart sjönk priset så att alla drack den.
Detta varade tills några galna människor förstörde för samtliga andra.
Det fanns många mord som var kopplade till konsumtion av absint precis omkring 1900, det mest kända är de Lanfray morden där en man dödade först sin egen familj och efteråt sig själv.
Vid det laget var det Schweiz som först förbjöd den legendariska dycken men flertal andra länder följde kort därpå.
Även om det än så länge faktiskt inte är lagligt i USA så lyfte Schweiz undan förbudet år 2005 och den berömda gröna drycken växer nu i popularitet igen.
Nu när du har lärt dig några intressanta fakta om absinthe, kommer jag låta dig själv avgöra om det enbart är en annan dryck, eller kanske mer av en legend.
Med det växande popularitet som absinthe fått under de senaste åren, får vi vänta och observera ifall historien upprepar sig.
Date=Range
Date1=2016-03-01
Date2=2016-04-30