Atkinsmetoden och dess fyra olika faser
Det är en allmän feltolkning att man för jämnan tvingas hålla ett minimalt lågt intag av kolhydrater när man går på Atkinsdieten. Det är självklart riktigt att man ska äta mer fett, grönsaker och protein, men det finns alltid en mer eller mindre mängd av kolhydrater som är tillåten i enlighet med dieten beroende på var i dietens olika faser man är.
Det är således centralt att räkna intaget av kolhydrater för att inte överstiga den tillåtna mängden. Hur mycket kolhydrater som är tillåtet inom dieten beror på hur långt man tagit sig genom de olika faserna av dieten. Intaget av kolhydrater ökas beroende på vilken fas man befinner sig i. De fyra olika faserna är:
-Induktionsfasen
-Viktminskningsfasen
-Mellanfasen
-Underhållsfasen
I induktionsfasen tillåts man äta maximalt 20 gram kolhydrater om dagen. I viktminskningsfasen tillåts man förtära 40-60 gram kolhydrater om dag. Den så kallade mellanfasen är anpassningsbar på så vis att man själv reglerar sitt intag av kolhydraterna. Men vanligtvis äter man mer kolhydrater i mellanfasen än i viktminskningsfasen. Det viktiga är att personligen uppskatta hur mycket kolhydrater kroppen klarar att inta utan att gå upp i vikt.
När man väl har funnit jämvikt vad gäller kolhydratintaget så har man nått underhållsfasen som är meningen att utgöra en fas som ska vara livet ut. Trots att tanken är god kan det ske att man ibland igen hamnar i gamla mönster med obalanserad vikt. Det är för den skull inte onormalt att variera mellan de skilda faserna under livets gång.