Lär dig hemligheterna bakom en varierad LCHF-kost!

LCHF god och mycket hälsosam mat

Är du LCHF-frälst pga alla de goda effekterna dieten gett dej i form av viktnedgång, balanserat blodsocker och försvunnet sockerbegär? Välkommen till en enorm klubb!

Antagligen känner du dej likväl en aning deppig för att du blott äter ägg, kött och sås, morgonmål, lunch samt middag samt känner att matbiten i livet – fastän du äter gott – har blivit för limiterad och återkommande.

Sötsuget är förvisso frånvarande, men det vore likväl mysigt att då och då få äta en aptitlig efterrätt, eller att kunna ta en macka till frukost, istället för ägg alternativt yoghurt som valet för tillfället står emellan. Inga problem.

Saker man saknar samt vad man kan ha som substitut

Att få bre ett tjockt lager smör samt toppa den med en god skinka eller salami på en saftig macka är för många något av det bästa som finns. När man blir LCHF:are försvinner den upplevelsen, det är något man får acceptera – ta det goda med det onda, så att anföra. Eller?

En aning avhängig på hur strikt man är med LCHF så kan man finna mängder av olika brödrecept på nätet samt i särskilda LCHF-kokböcker som faller inom ramarna för LCHF. Man byter ut det kolhydratrika vetemjölet mot saker som mandelmjöl, kokosmjöl, kruskakli, psylliumfröskal m.m. Det är jättegott att tillsätta fröer och nötter av olika slag samt smaksätta med brödkryddor. LCHF-bröden är mycket mer smakrika samt massiva än vanligt fralla samt när man har vant sig vid detta så är det omöjligt att backa till smaklöst, svampigt fralla.

Bakverk och andra godsaker

Godis då? Det finns hurdan mycket möjligheter som helst här! Med sötningsmedel som Stevia och Sucralose (bäst av dom alla för det smakar som riktigt socker) kan man skapa fantastiska recept på allt från tårtor till bakelser, kakor, bullar och god. Högkakao choklad fungerar i små mängder och nötter är alltid gott i godis. Ischoklad är högkakoa-choklad, kokosfett och sucralose – smakar likadant. Friterad camenbert med rårörda lingon – byta sockret mot StröSöt från allt-fraktfritt.

Vanliga favoritefterrätter bland LCHF:are inkluderar tiramisu, cheesecake, chokladbollar, pajer och glass. Blott fantasin sätter halt samt där den sätter stopp tar alla nya fenomenala LCHF-kokböcker oh internetrecept vid.

Aromhuset smakämne för vispgrädde gör vispgrädden så god att man kan förtära den med slev. Vill man söta såfinns det Sukralos på droppflaska – smakar som socker för det är gjort av socker – men 600 ggr sötare. Aromhuset har sockerfria läskkoncentrat – tom. sockerfri sockerdricka. Sockerfri Cola smakar bättre – mycket bättre – än Cola light. Ischoklad kan göras på högkakao choclad + Sukralose. Pizza – man äter det godaste och kastar brödet alternativt en fraktion det. Entrecote med Pommes – bort med pommesen.
Man lever bra som LCHF:are….

Istället för pasta

Istället för pasta kan man begagna de kolhydratsfria Shiratakinudlarna som numera också finns i risvariant, eller så kan man begagna sig av något av de många suveräna pastarecepten som florerar på internet. Som ersättare för pommes frites kan man fritera kolrot, rotselleri alternativt fänkålsrot. Eller varför inte lite Camembertost man värmt i micron så den börjar rinna.

Smaksättare och aromer

För att krydda sitt kolsyrade vatten måste man försöka Aromhusets små essenser, de finns i över 25 smaker som alla ger fräschör och piff till ens bubblor helt utan att tillsätta några kolhydrater. Näst godast är Vikingsodas – sedan kommer AGA:s, men litet sortiment.

Smaksatt kolsyrat vatten är godare än smaklöst samt dessa aromer har större urval och “mer” smak än Loka och Ramlösa. Har man egen läskmaskin (kolsyran är billigast på Ö&B, därjämte från miljövänliga Vikingsoda) så blir det oxå billigare. Klart godare för man kan ställa in både kolsyremäng samt smakstyrka helt som man vill ha det. Klicka Här för mer info

Aromhuset har oxå färgglada smaksättare till vispgrädde som funkar bra också till yoghurt samt vill man hava en aning arom av choklad, hasselnöt alternativt vanilj så finns det kolhydratsfria kaffearomer att smaka. Aromhuset har suveräna produkter för LCHF-anhängare, till riktigt bra priser. Aromhusets sortiment går att anskaffa på www.allt-fraktfritt.com.