Mjuk arom av vanilj gör kaffet oemotståndligt

Kaffe är idag mer än blott en dryck. Det är en internationell företeelse som återfinns i världens alla hörn; en social knytpunkt som för samman folk samt ger dem en ursäkt att socialisera; samt en för många välbehövlig, ja, antagligen nästan nödvändig stimulant som gör dagen intressantare och ger välbehövlig handlingskraft.

I Sverige har kaffet funnits avsluta sedan 1600-talet samt av 1800-talet varenda det en för alla förfriskning som återfanns i de majoriteten hushåll. Då var emellertid kaffet mer ensidigt än det är idag och bryggdes på klassiskt vis. Visst hade man redan från begynnelse annorlunda kvalitéer på kaffe samt det som bryggdes samt dracks i kungahuset var faktiskt inte detsamma som det som återfanns i fattigstugan där man ofta bryggde fika på samma sump flertal gånger.

Sitt ursprung har kaffet, till mångas förbluffelse, i Etiopien. En fåraherde upptäckte kaffebuskens uppiggande egenskaper efter att hans getter hade fått beta vid dem. Kaffet gjorde snabbt framgång men från begynnelse framställde man kaffet av plantans blomster och ark. När man insåg att man kunde rosta samt sjuda bönan så tog det verkliga intresset riktig fart. Idag produceras det mesta av vårt kaffe i Sydamerika som har det bästa klimatet för kaffeodling. Det finns givetvis mängder av annorlunda sorter och kvalitéer som passar olika smaker samt plånböcker.

Idag är kaffet inte dito som det en gång varit, tiden emedan kaffe innebar en alldaglig bägare bryggkaffe är förbi. Går man till ett fik, eller blott hem till en frände så hittar man oftare än sällan olika maskiner, komplement samt kaffesorter att fascineras av och kora bland. Espresso, cappuccino, latte och macciato är alla relativt nya men allaredan väletablerade term i kafévärlden jorden runt. Alla har de espresso som bas och intresset för espressomaskiner är idag större än någonsin. Vi nöjer oss inte längre med «simpelt» bryggkaffe ens till morgonmål.

Det finns massor av sätt att alerta upp sitt kaffe, dels kan man utforska olika klassiska kafferecept, satsa i exklusiva maskiner samt dyra kaffesorter samt dels snöa in i bryggprocessen som är allt övrigt än så enkel som den kanske kan ge sken av. Idag finns det fleråriga utbildningar för dom som vill bli baristas – professionella kaffemakers.

Vill man leka med sitt fika på en lite enklare grad så finns det billiga alternativ för hemmabruk. Syrups, som skänker kaffet aptitlig arom och sötma, har blivit populärt, men är en adekvat kaloribomb samt något man kanske inte vill unna sig varje dag.

Aromhuset – som tidigare har lanserat aromer för mineralvatten med stor framgång – släpper nu fyra aromer för fika – däribland vanilj kaffearom. Dom fylliga aromerna ger kaffet nytt djupt och fantastisk arom utan att innehålla ett spår av varken socker eller sötningsmedel samt kan därmed drickas hurdan ofta som helst utan detta suger samvete. Aromen finns också som vanilj kaffearom 270 ml och räcker då till 135 koppar kaffe och det blir billit per kop kaffe.

«Vanilj skänker kaffet en bedårande, cirkel smak samt passar bland övrigt den som vill mjuka upp kaffets ideligen en aning bittra toner», hälsar Gert Strand – Aromhusets grundare.

Var liten butelj av Aromhusets Vanilj består av 30 ml vilket räcker till ca 15 koppar fika. Man doserar lätt med flaskans kapsyl – 2/3 kapsyl per bägare fika, alternativt med den avsedda pipetten om man önskar annan portion, det är givetvis upp till en själv.

Förutom vanilj så är de övriga tre kaffearomerna ur sortimentet är choklad, amaretto samt hasselnöt.