Att brygga eget vin kräver förberedelser

Hemmaframställning av vin är en bok som utförligt förklarar hur vinberedning går till. Författaren till boken, Kjeld Erlandsen betonar bland annat vikten av god förberedelse inför vinbryggningen. Det är betydelsefullt att ta förberedelserna med stort allvar. Det gäller såväl nybörjare som de med längre erfarenhet av vinbryggning. Varje bryggsats är nämligen unik och slarvas det med någonting så kan det stundtals påverka slutresultatet påtagligt.

Först och främst ska man bringa struktur i processen genom att skriva upp allting som behövs fram till färdig produkt. Gör en lista över allting som ska köpas. På så vis får man en otvetydig överblick och eliminerar risken att förbise något väsentligt. Granska även att den utrustning som ska användas är fräsch och att den såklart fungerar.

Att vara bra förberedd kan bespara dig otaliga felaktigheter under processens gång, och dessutom undgår du att möjligen tappa humöret på vägen. Läs för den skull noga alla bruksanvisningar (om så finnes) för varje enskilt område. Att läsa bruksanvisningar efter bryggning är ju inte optimalt, om än bättre att inte läsa alls med tanke på att det kan hjälpa inför nästa bryggning. Mer Info HÄR Kaffelikörer

Att föra någon form av bryggjournal är att föredra. Allting som tillsätts bör noteras. Tänk ifall du till exempel lyckas brygga drömmarnas vin som du så gärna vill brygga på nytt, men som du inte minns hur du gjorde. Detsamma gäller för dåligt vin. Vad gick snett i processen? Med hjälp av en bryggjournal kan du lätt lokalisera moment och tänka om inför nästa bryggning.