Du både avfuktar och smaksätter med salt såsom kalciumklorid
Detta salt har ett flertal egenskaper samt perfekta effekter. En av dessa är den avfuktande effekten som man kan ha ett stort behov av i förråd såväl som i båtar som ska ligga på land under vintern. Torrbollar finns att köpa färdiga, men du kan också tillverka en själv, antingen fylla en tom boll med kalciumklorid eller använda en hink som du fyller med salt och ett durkslag.
Det är enkelt att göra en egen torrboll och erhålla en god avfuktning med kalciumklorid.
När du ska tillverka eller köpa en torrboll till båten eller källaren är det givetvis viktigt att du använder rätt salt. Somliga tror att vanligt vägsalt går att använda, men det gör det inte. Vill man få en bra torrboll ska man inte använda vägsalt som är natriumklorid, för det blir ingen bra torrboll.
För att få ett bra resultat ska man använda kalciumklorid eller alternativet magnesiumklorid för avfuktning. Det här köper man ju i lite större förpackningar så då är ett bra pris avgörande. Ett tips är att du ska söka på webben efter saltet då den mängd vi talar om kan bli svår att hitta och vara alldeles för dyr
Om du ska göra en hemmagjord torrboll ta ett tygstycke stort nog för 10 kilo salt, gör en boll av det och knyt ihop innan du hänger upp den. Kan vara en bra idé att ställa en hink under bollen för att samla in eventuellt vattendropp. Man kan också lägga ett durkslag mot hinken och placera saltet däri.
Kanske måste det utrymme du vill avfukta ha flera torrbollar för att få en effektiv avfuktning. Det kan vara så att detta ger en effektivare torkning men det beror förstås en hel del på hur utrymmet ser ut och vad man förvarar i det.
Kalciumkloridsalt utnyttjas dessutom som smaksättare.
Det är ett naturligt krav att kalciumklorid som används vid all livsmedelshantering måste vara av livsmedelskvalitet.
Detta salt har då beteckningen e509. Eftersom detta är ett extremt salt salt har det lite speciella användningsområden. Du kände förmodligen inte till att det används vid öltillverkning.
Med saltet så får man en smak som upplevs som saltare samtidigt som kalciumet påverkar balansen så att man får en stabilare smakupplevelse. Inte bara bryggerier har glädje av – och nyttjar dessa effekter, även hemmabryggaren har möjlighet att brygga ett öl som smakar bättre.
En bra idé kan vara att kolla online på nätet när man ska köpa kalciumklorid till sin torrbollstillverkning, ölbryggning eller livsmedelshantering. Genom att söka på Internet hittar man förmodligen saltet till de lägsta priserna men med bibehållen bra kvalitet.
Du kan hitta saltet med livsmedelskvalitet i hembryggbutiker eller på nätet hos hembryggning.se, prisad.se, allt-fraktfritt.se eller då och då på Tradera.